The Art & Science of Foodpairing
Za cenu od
48,5 EUR
Dôležité informácie"We build tools to create culinary happiness" - Foodpairing.com "There is a world of exciting flavour combinations out there and when they work it's incredibly exciting" - Heston BlumenthalFoodpairing is a method for identifying which foods go well together,...
Všetky detaily
V ponuke je pre The Art & Science of Foodpairing len jeden obchod. Inšpirujte sa podobnými produktmi nižšie.
Pozrite si The Art & Science of Foodpairing v kategórii arts za cenu 48,5 EUR v e-shope Artforum.sk.
The Art & Science of Foodpairing – všeobecný prehľad a skúsenosti používateľov
Tovar je aktuálne na skladeProdukt čaká na sklade
Pohľady na The Art & Science of Foodpairing
4,5 z 5
Cena v obchode48,5 EUR
AutorCoucquyt Peter
Rok vydania2020
VydavateľOctopus Publishing
Počet strán384
VäzbaTvrdá väzba / Hardback
Všetko o produkte The Art & Science of Foodpairing nájdete u Artforum.sk
Skúsenosti používateľov a súhrnné recenzie The Art & Science of Foodpairing
"We build tools to create culinary happiness" - Foodpairing.com "There is a world of exciting flavour combinations out there and when they work it's incredibly exciting" - Heston BlumenthalFoodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together (strawberries + chocolate, for example) and opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat. With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well.Contributors:Astrid Gutsche and Gaston Acurio - Astrid y Gaston - PeruAndoni Luiz Aduriz - Mugaritz - SpainHeston Blumenthal - The Fat Duck - UKTony Conigliaro - DrinksFactory - UKSang Hoon Degeimbre - L'Air du Temps - BelgiumJason Howard - #50YearsBim - UK/CaribbeanMingoo Kang - Mingles - KoreaJane Lopes & Ben Shewry - Attica - AustraliaVirgilio Martinez - Central - PeruDominique Persoone - The Chocolate Line - BelgiumKarlos Ponte - Taller - Venezuela/DenmarkJoan Roce - El Celler de Can Roca - SpainDan Barber - Blue Hill at Stone Barns - USAKobus van der Merwe - Wolfgat - South AfricaDarren Purchese - Burch & Purchese Sweet Studio - MelbourneAlex Atala - D.O.M - BrazilMara Jos San Romn - Monastrell - SpainKeiko Nagae - Arme conseil en patisserie - Paris
Objavte arts v rozmanitých cenových úrovniach
Objavte Arts s možnosťou triedenia podľa ceny a nájdite tú najlepšiu ponuku.
Informácie a otázky: The Art & Science of Foodpairing
❓ Ktorý obchod má na The Art & Science of Foodpairing najlepšiu ponuku?
Obchod Artforum.sk ponúka The Art & Science of Foodpairing už od 48,5 EUR.
❓ Kde možno The Art & Science of Foodpairing jednoducho objednať online?
Pozrite si The Art & Science of Foodpairing v e-shope Artforum.sk za zaujímavú cenu.
❓ Dá sa The Art & Science of Foodpairing získať bez čakania?
Skontrolujte dostupnosť The Art & Science of Foodpairing v obchode Artforum.sk.
❓ Ako nájdem EAN pri hľadaní The Art & Science of Foodpairing?
Podrobnosti o The Art & Science of Foodpairing nájdete pod EAN kódom: 9781784722906.
Kategórie podobných produktov
